人生にはパンだけじゃなくてお菓子も必要
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
実は3月に入って身内に不幸があり、ここ何度か福岡に行っています。
「幸福な家庭はどれも似たものだが、不幸な家庭はいずれもそれぞれに不幸なものである」
とはトルストイの「アンナ・カレーニナ」の冒頭ですが、一口に「不幸」と言ってもいろんな不幸があるわけで…。
それをここで詳しく書くつもりはないのですが、今回の不幸もまああまり尋常とは言い難い不幸でして…。
それで私にはパン（いわゆる食事の事ね）のみならず、お菓子が必要だったわけです。
福岡で私がとても頼りにしているお菓子屋さんと言えば、薬院にあるフランス菓子・16区さんなのですよ。
今回の福岡行では、こちらのお菓子にずいぶん助けてもらいました。
買い求めては、宝塚のうちにも持ち帰りましたが、福岡でも一人ちびちびいただいては自分を慰めていました。
こちらのスペシャリテと言えば、なんといってもダックワーズ。
このお菓子、フランス菓子と思われている方が多いと思うのですが（そしてそれは間違いではないのですが）、オリジナルを考案したのは、和菓子である最中に似せて作ったら…と試行錯誤を繰り返して編み出してくれた日本人なのです。
他にも今の時期なら外せないブルーベリーパイ。
（季節ごとのお菓子のまあ美味しいことよ！）
そしていつも美味しいギャレットブルトンヌ。
今回初めて2階のティールームにもお邪魔して、ブラッドオレンジのケーキもいただきました。
福岡には美味しいものがたくさんあって、福岡在住のお友達がつきあってくれたりもしたので、どんちゃんやったりもしたのですが、やっぱり私には美味しいお菓子が必要。
たまたまこちらの16区さんは、私が拠点にしているところから徒歩圏でもあったので、本当にずいぶん助けてもらいました。
ありがとう。
美味しいお菓子たち！
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