霜ばしら→サクサクビスケット

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。

先日、仙台からのお友達から玉澤の「霜ばしら」ってお菓子をいただいたことは、ブログにも書いた通り。

大切にいただいてきたのですが、ついに食べ終わっちゃう日が来ました!
まあ、そりゃそうなんですけどね。

残ったのは緩衝材になっていた落雁粉。
これを使ってビスケットを焼きましたよ。

見た目はあんまりよくないかも…ですが、サクサクの美味しいビスケットができました。
もうちょっとお砂糖入れて甘くしても良かったかな?
ミルクティーによく合います。

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