プラチナジュビリーのショートブレッド
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
英国ではエリザベス女王の即位70年、プラチナジュビリーのお祝いで沸き返っているみたいですね。
その映像を見るにつけ、英国ってやっぱり素敵だなあって思わずにはいられません。
女王とパディントンがお茶をしている映像とか観ました？
なんて英国チックで素敵なんでしょう！
例えば日本の天皇陛下とゲゲゲの鬼太郎が、夜に墓場で運動会をしてるなんて映像があれば素敵なのに！
ありえんよな…。
思えばロンドン五輪の開会式にも女王は007のボンドと一緒に一役買ってて素敵だったよなあ。
比べて東京の五輪の開会式ったら…。
盆踊り踊っとたわな、誰や知らんけど。
ゴ～ン…。
なんてツラツラ考えていたら、先日パン教室で黒糖レーズンパンを焼いてくださったお客様からショートブレッドをいただきました。
しかも、英国在住のお友達から送られてきたという、プラチナジュビリー・ショートブレッド！
（ちょっと欠けているのは、私がすぐにかじっちゃったからです。スミマセン）
英国のバターた～っぷりの、サックサクのショートブレッド。
（ショートブレッドの「ショート」とは、サクサクしたとか、ポロポロ、ホロホロしたって意味です。「ブレッド」もこの場合はパンじゃなくて焼き菓子って意味ですね。ジンジャーブレッドなんかもパンじゃなくて焼き菓子ですよ）
お客様がお帰りになってから、丁寧に紅茶を入れて、母と一緒にいただきました。
英国のエリザベス女王、おめでとうございます！ と念じながら…は忘れてましたけど。
あっ、プラチナジュビリーのショートブレッドを下さったお客様が焼いて下さったのがこちら。黒糖レーズンパン。黒糖たっぷり、レーズンたっぷり、ついでにザラメ糖もたっぷりの甘いパンです。これも美味しいんだよ！
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