オートミールたっぷりの食パン
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
ちまたで大流行のオートミール。
これを使って食パンを焼いてみましたよ。
なんせ粉の40％をオートミールにしたので、見た目はちょっとゴツゴツした感じ。もうちょっと温度下げて焼いたら良かったかなとか、早めにオーブンから出せばよかったかなと反省はしてみたのですが、切ってみると…。
これも見た目はゴツゴツした感じ。
でも食べてみるとびっくりするくらい美味しいんです。もっとボソボソした感じになるのかな？なんて思ったのですが、ブツブツした食感はあるものの、しっとりフワフワ。美味しい～♪
水ではなくてミルクで仕込み（豆乳でも良かったかな？）、バターもちょっと多めに入れてみました。だからかなり贅沢なパンでもありますよね。
いやびっくり！
栄養価も高いし、オートミール食パンにちょっとはまりそうです。
ご興味あったらレッスンしますよ！
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