丹波の黒豆パンだよ
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
丹波篠山にあるご自分の畑で作ったという黒豆をいただいたのは、今月半ばだったかな？
黒豆味噌仕込んだり、黒豆ご飯を炊いたりもしたけど、やっぱり黒豆は甘く炊いたのが一番美味しいですよね。
というわけで炊いた黒豆。これを使ってパンも焼きましたよ。
あはは！ 大丈夫か？ このなんの変哲もない見てくれはどうなんだ？
せめて塗玉すりゃよかったな。
でも半分に割ってみたらこの通り。黒豆がわんさか入っているのです。
ちょっと黒っぽいのは、仕込み水に黒豆の煮汁を使ったから。
ほんのり甘い、ふわふわ生地にたーっぷりの黒豆。
美味しくないわけがない！
まあ、見てくれはどうあれ、ものすごく美味しいパンになりました。
これ、レッスンしたいなあ。
けど、レッスンたんびに黒豆炊くのも大変だなあ。
もーし、ご希望あったらお知らせくださいね。
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