鎌倉から
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
鎌倉に住んでるお友達から届きました。たっくさんの珈琲。送ってくれたお友達が、一番焙煎がうまいと思っているものなんですって。ちょっと酸味が強めの今どきの3rd Wave系。私は珈琲の酸味って苦手だと思っていたのですが、初めて珈琲の酸味って美味しいんだ！と思いました。
鎌倉に住む別のお友達から、ご自宅の庭で獲れたという夏ミカンをたくさん！
毎年これを楽しみにしているのです。私よりも母が（笑）。というのもこの完全無農薬の夏ミカンでつくるマーマレードがとにかく美味しいから！ とても美しい色のマーマレードでもあるのです。
私はマーマレードというものが大好きで（ほら、英国好きだからね）、毎年この夏ミカンで1年分の大量のマーマレードを作ってもらいます。
コロナ禍にあって、なかなか気軽にお友達とも会えない閉塞感と孤独感にある中、本当にとてもとても嬉しかった。私の事思い出してもらえるだけで何よりも有難いと思っています。
また鎌倉に、お友達に会いに行きたいな！
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