味噌作りが終わったら
宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
パン教室と言いながら…。
昨日はお味噌作りでした。
私はお味噌の先生とは言えないけれど…。手作り味噌の美味しさを是非知ってもらいたい！と思ってこのワークショップをやっています。
昨日お越しくださったのも、月曜～金曜の朝食には必ずお味噌汁を召し上がるという方。でもお味噌作りは初めてとか。初めてご自分で作るお味噌が、どうぞ美味しく出来ますようにと私は祈っていました。
大豆をゆでるところまでは私がやっておくので、あとは混ぜるだけという簡単さ。1時間ほどで終わってしまいました。
お茶を召し上がっていただきながら、何やら人生相談みたいな事に。その方、私のブログを読んでくださっていたんですね。
なんのお役にも立たないけれど、考えていることや思っていること、悩んでいることを言葉にするだけでも、なにか前に進む、動くきっかけになるんじゃないかなと思います。
お味噌、私のところで作っていただいてありがとうございました。ブログを読んでくださっていてありがとうございました。
お味噌が出来上がる半年後、世の中も、そして私たち自身も、少しでも良くなっているとよいですね。
これから少しずつ、私自身の事もブログに書いてみようかななんて思っています。興味ないかも知らんけど。ははは！
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