ライ麦パンorブランパン
宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
最近凝っているパン。
ドライフルーツをたっぷり入れたパンなのですが、ライ麦粉かふすま(ブラン)粉を配合しています。
もうこれが美味しいのです!
ちょっとした手間を加えているので、ライ麦パンやブランパンによくあるボソボソ感がありません。どちらかというとしっとり。でもずっしり感もあって、噛み締めるとさらにさらに美味しいのです。ちょっとトーストしてバターを塗ったりクリームチーズを塗ったり。(クリームチーズ&蜂蜜なんて最強!)
こんなパン、買えば高いよ! でも自分で焼けちゃうよ! ホームベーカリーがあると、とーってもラクチンだよ!(手ごねでもできます)
さあさあ! 焼きにいらしてね。レッスンしますよ。
ドライフルーツたっぷりのライ麦パン ¥3,500(税別)
ドライフルーツたっぷりのブランパン ¥3,500(税別)
両方焼いてみたい!って方は ¥6,000(税別)