バナナローフ？ ブレッド？ ケーキ？
宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
朝書いたブログの高校同窓会打ち合わせの懇親会用に持参したもの。
ケークサレだけじゃなくてもう一つ、バナナローフも一緒に焼いていきました。
前日にバナナの見切り品が出ていたので、大量に買っちゃったのよね。
こうやって完熟バナナが手に入ったら、いつも焼くのがこのバナナローフ。
トッピングにもバナナ。クルミも散らしましたよ。
バナナケーキとか、バナナブレッドとかとも言いますね。
完熟バナナの甘みを最大限生かしているので、私にしては甘さ控えめのお菓子です。
バナナローフのローフ（loaf）って、ミートローフなどとも言いますね。
イギリス英語の古い言葉だと思うのですが、一塊のとか、切り分けて食べる大きな塊なんかの意味があるようです。例えばパウンドケーキを焼く型をパウンド型なんて言いますが、これをローフ型などとも呼びます。
バナナブレッドも、ブレッドという名がついてはいますが、いわゆるパンではなくてこのバナナケーキがでてきますよね。
紅茶に合うあう！ バナナローフ。
スパイスを効かせたりすると大人の味ですよ。
私はラム酒とかブランデーを効かせます。ふふふ。
とにかく先日の懇親会に持参したこのバナナローフ。さんざんアルコールを飲んだ男性陣に最後にコーヒーとともに出したら、あまりに好評でびっくりしました。（女子の食べる分が無くなっちゃったみたいでごめんなさい）
私はお菓子に甘さ控えめなんてク〇食らえ！って思っているけど、これくらいのほんのり甘さはお酒を飲んだ後の男性陣には美味しいのかもね。
私は朝食に食べるのも大好き！
これもよかったらレッスンしますよ。
バナナを完熟にしなくちゃいけないので、ご予約やお問い合わせはお早めにお願いします。
バナナローフ
￥3,850（税込）
（zoomレッスン ￥3,300（税込））
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