ハード系のパンだっておうちで焼けるよ

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。

ハード系のパンだっておうちで焼けます。

これはライ麦と全粒粉入りのバケット。
オーブンから出したてのパリパリという音がたまりません。
ちょっとクープの入れ方が下手くそだったな。反省。

今朝は軽くトーストして、バターと自家製夏みかんマーマレードをつけていただきました。
素朴な味わい。
サンドイッチにしても美味しいな。
美味しいチーズが手に入ったら、またハイジのチーズパンも食べたいな。

ハード系のパンも、自分で焼けます！
使うのは粉と塩、イーストと水、ほんの少しのバター。
パンて美味しいなあと思いますよ。

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