こんなパン、買ったら高いぞ！

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！

9月も後半に入ろうとしているのに、この暑さはなんなんざんしょ？
（うまい？　ざんしょと残暑をかけてるんです。わかった？）

おかげでここ数か月、発酵器要らずです。
エアコンの効いてない廊下に放置するだけで、キレイに発酵。
むしろ過発酵にご注意！です。

で、昨日焼いたのはこちら。
ドイツ風のセミハード大型パン、ヴァイツェンブロート。

全粒粉を配合して、風味も良いのよ～。
買ったら高いんだろうなあ。。。

ドドーンと大きく2つ焼きました。
熱々のコロッケ買ってきて、このパンでサンドイッチにしたら最高なの！

自分でパンが焼ける幸せよ。

 

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