シュトーレンを焼いてみた
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
完全プライベートレッスン！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
シュトーレンを焼いてみましたよ。
いつもの「自分で作って食べてみよう！」の会の3人と。
食いしん坊の3人が集まって、美味しいものを自分たちで作って食べてみよう！って始めた会。
これまでにディープディッシュピザ、サーモンのパテ、インドカレーとナン、アボカドトースト、暴れん坊鍋、ガレット・デ・ロワ等々、いろいろ作って食べてみました。
今回はそのシュトーレン編。
私は今までもう数えきれないくらいにシュトーレンは習ったんですが、自分では作ったことがなかったんですね。だからレッスンもしていない。
なんでかっていうと、私自身があんまりシュトーレンが好きじゃない。シュトーレン食べるなら他のお菓子が良い。
材料揃えるのが大変。お砂糖が半端ない。試作するのが大変。
って理由かな。
でもいつものメンバーが焼いてみたいって言うなら、焼いてみようじゃないの！って事でね。
まずはその前に腹ごしらえ。場所も提供してくれるメンバーがお鍋を用意してくれてましたよ。私、この「山椒味噌鍋」って初めて食べたけど美味しいね。メンバーが作ってくれてたつくね団子によく合う事！
〆はこれも初めてのサリ麺で。
で、出来上がったシュトーレンはこちら。作る過程の写真は一切なしでごめんなさい。こうやってラップぐるぐる巻きにして、1週間ほど熟成させます。クリスマスのころには美味しくなってるかな？
皆様もどうぞ楽しいHoliday Seasonをお過ごしくださいね。
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