2020年8月29日 / 最終更新日時 : 2020年8月29日 yanasemini 美仁の日々 ミシェルとヒラリーとアキエと…私の味噌 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 安倍首相が持病の再発により首相を辞任されることを昨日発表しましたね。 政治家、首相としての安倍さんには言いたいこともいっぱいあるけど、そんなことを誰の目に […]
2020年8月28日 / 最終更新日時 : 2020年8月28日 yanasemini レッスン報告 出張ピザ教室しましたよ！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日は出張ピザ教室でした。 本当なら4月に予定していたのですが、緊急事態宣言の為に中止に。まだまだ予断は許さないコロナ感染拡大防止ではありますが、新しい習 […]
2020年8月27日 / 最終更新日時 : 2020年8月24日 yanasemini レッスン報告 オサレなハード系パンだって自分で焼こうよ！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 先日のレッスンは、新メニューのバトンパン。おっしゃれ～なハード系のパンです。 赤ワインで仕込み、クルミとクランベリーを入れますよ。生地もほんの～り桜色。 […]
2020年8月26日 / 最終更新日時 : 2020年8月24日 yanasemini 学び 辻調通信スクーリング5 人生を豊かにするのは？ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨年の10月から辻製菓専門学校・製パン技術講座の通信教育を受けています。 21日の金曜日は夏のスクーリングの5日目。いよいよ最終日。実習です。 中種法での […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月24日 yanasemini 学び 辻調通信スクーリング4 鶴橋にちょっと寄り道 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨年の10月から辻製菓専門学校・製パン技術講座の通信教育を受けています。 20日の木曜日は夏のスクーリングの4日目。この日は実習はなし。ハード系、ソフト系 […]
2020年8月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月24日 yanasemini 学び 辻調通信スクーリング3 業務用機材ってこんなの！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨年の10月から辻製菓専門学校・製パン技術講座の通信教育を受けています。 そのスクーリングの3日目。 今日も実習。ポーリッシュ法でのパン・トラディショネル […]
2020年8月23日 / 最終更新日時 : 2020年8月24日 yanasemini 学び 辻調通信スクーリング2 素敵なランチとコロナ禍の残念 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨年の10月から辻製菓専門学校・製パン技術講座の通信教育を受けています。 18日の火曜日は夏のスクーリングの3日目。 実習です！ 手ごねで作るパン・トラデ […]
2020年8月22日 / 最終更新日時 : 2020年8月24日 yanasemini 学び 辻調通信スクーリング1 嬉し楽しの学びの日 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨年の10月から辻製菓専門学校・製パン技術講座の通信教育を受けています。 もうちょっとね、パンについて専門的な事を学びたいなと思ったのです。これを選んだ理 […]
2020年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月18日 yanasemini レッスン報告 イタリアよりも美味しいって！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 ピザ ピザ！ ピザ‼って私が叫んでいたからかどうかはわかりませんが、先日のお客様はピザとピーカンパイのレッスンを受けてくださいましたよ。 しかもピーカンパ […]
2020年8月18日 / 最終更新日時 : 2020年8月17日 yanasemini レッスン報告 さらに旧友バンザイ！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 先週立て続けに来てくれた高校時代の同級生。 もう1人は高校時代はほとんどお付き合いのなかった友人。 実は私、来年開催予定の学年同窓会の幹事なのですよ。高校 […]
