2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 yanasemini 美仁の日々 シャネルのスーツがなくたって 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日は京都。 もう久しぶりのお出かけなのです。 京都在住のお友達と、遠く仙台から来られるお友達と 一緒に京セラ美術館へ行って、その後(私には)贅沢な和食の […]
2020年10月12日 / 最終更新日時 : 2020年10月12日 yanasemini 美仁の日々 だったら自分で作れば良いじゃない! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 世の中は空前の高級食パンブームですよね。 だけど私は今流行りの生食パンとやらがどうも苦手。 いや美味しくはいただきますけどね。 私の好みは、トーストしてサ […]
2020年10月7日 / 最終更新日時 : 2020年10月7日 yanasemini 美仁の日々 味噌作り、興味ありますか? 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今年も手作り味噌が美味しく出来ましたってことは、8月末くらいのブログにも書いたと思います。えぇ、ものすごく美味しく出来ましたよ。今年はちょっと贅沢に黒豆で […]
2020年10月7日 / 最終更新日時 : 2020年10月7日 yanasemini 美仁の日々 代用できるものは買う必要なし! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 先日、肉まんのレッスンがあったことはここに書いた通り。 その際のお客様、蒸篭をお持ちじゃないとか…。蒸篭をお持ちじゃなくても、蒸し器で代用できます。蒸し器 […]
2020年10月5日 / 最終更新日時 : 2020年10月5日 yanasemini 美仁の日々 魔除けは万全! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日は初めてのお客様をお迎えしました。 自宅でパン教室を始める時、知らない人をおうちに招き入れるって心配じゃない?って言葉を何度かいただきました。そうです […]
2020年10月3日 / 最終更新日時 : 2020年10月3日 yanasemini 美仁の日々 昨日まで見向きもしなかった事が! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 極端なキムチ嫌いなので、これまで韓国料理には見向きもしなかった私。 その私が、本格的なチャプチェを作るようになったんだから、人生ってなにが起こるかわからな […]
2020年10月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月1日 yanasemini 美仁の日々 おせちが食べたい! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日、びっくりすることにおせち(そう、お正月にいただくお料理のおせちですよ)売り場がすごくにぎわっていました。たぶんPayPay×宝塚キャンペーンでおトク […]
2020年9月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月22日 yanasemini 美仁の日々 訃報と思い出と 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日、訃報が届きました。従兄弟が亡くなったと。 従兄弟とは言っても、私よりも20歳くらい年上で、もう30年以上会ってもない。お付き合いは全くと言ってよいほ […]
2020年9月16日 / 最終更新日時 : 2020年9月16日 yanasemini 美仁の日々 お菓子かパンか? もらって嬉しいのはどっち? 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 お菓子かパンか? もらって嬉しいのはどっちですか? 私は断然お菓子です。 洋菓子でも和菓子でも、中華菓子でも。 いただいて嬉しいのは断然お菓子。 だってお […]
2020年9月4日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 yanasemini 美仁の日々 父の命日 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今日、9月4日は父の命日です。何回目になるのかな? 29回目? 早いものですね。 ということで、毎年恒例、母と京料理たか木さんでランチ。 (写真を撮り忘れ […]