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2023年2月25日 / 最終更新日時 : 2023年2月25日 yanasemini 味噌

今年は黒豆味噌だぞ!

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 パンは2時間で完成! 作ってみたいパンをレッスン! 焼きたてパンは美味しいよ! 今年は黒豆味噌仕込んでますよ。 3月で良ければあと3名様分くらいOKかも。 麹たっぷり黒豆 […]

2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 yanasemini 味噌

2月は味噌仕込むわよ~!

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 パンは2時間で完成! 作ってみたいパンをレッスン! 焼きたてパンは美味しいよ! 今日から2月! 2月になってうちの冷蔵庫に何が起こったかというと…。 パンパンに生麹が入っ […]

2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 yanasemini 味噌

2023年 味噌づくりは黒豆味噌よ!

今年も味噌作りますよ! もう何度も書いていますが、味噌は自分で作るととても美味しい。 だって原材料を厳選し、自分とご家族の常在菌を活用し じっくりゆっくり発酵させるから。 さて、今年のお味噌は大豆のかわりに黒豆を使った味 […]

2022年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月10日 yanasemini 味噌

2022年の味噌作り

2022年 今年の味噌作りについて ご注文を締め切りました。ありがとうございました。 お問合はこちらから   今年、私はまるみ麹本店の自然栽培味噌作りセットを取り寄せて、味噌を作ってみようと思います。 材料費は […]

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