宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 パンは2時間で完成！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ 今日から2月！ 2月になってうちの冷蔵庫に何が起こったかというと…。 パンパンに生麹が入っ […]

今年も味噌作りますよ！ もう何度も書いていますが、味噌は自分で作るととても美味しい。 だって原材料を厳選し、自分とご家族の常在菌を活用し じっくりゆっくり発酵させるから。 さて、今年のお味噌は大豆のかわりに黒豆を使った味 […]

2022年　今年の味噌作りについて ご注文を締め切りました。ありがとうございました。 お問合はこちらから   今年、私はまるみ麹本店の自然栽培味噌作りセットを取り寄せて、味噌を作ってみようと思います。 材料費は […]