2025年2月4日 / 最終更新日時 : 2025年2月4日 yanasemini 味噌 2025年も味噌作りしますよ！ 宝塚市御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 完全プライベートレッスン！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ ただ今、パン教室はお休み中です 今年も味噌作りします！ 岡山県産の生麹、北海道産の […]
2024年10月16日 / 最終更新日時 : 2024年10月13日 yanasemini 味噌 ドキドキの瞬間 味噌開き 宝塚市御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 完全プライベートレッスン！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ ただ今、パン教室はお休み中です 毎年のドキドキの瞬間。味噌開き。 今年2月に仕込ん […]
2024年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月10日 yanasemini 味噌 自分の味噌は仕込んだよん♪ 宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 完全プライベートレッスン！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ ずびばぜん。。 ブログサボってる間に何をしてたかというと。。。 自分の味噌、仕込んで […]
2024年1月31日 / 最終更新日時 : 2024年1月31日 yanasemini 味噌 2024年の味噌作り 宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 完全プライベートレッスン！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ 今年もやっぱり味噌作りをしようと思います。 なんてったって私、発酵ソムリエだしね。 […]
2023年11月1日 / 最終更新日時 : 2023年11月1日 yanasemini 味噌 私の究極味噌、出来ました！ 宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 完全プライベートレッスン！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ 今夜の夕食は豚汁です。 （これ、とんじるって言います？ それともぶたじる？ うちじゃ […]
2023年2月25日 / 最終更新日時 : 2023年2月25日 yanasemini 味噌 今年は黒豆味噌だぞ！ 宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 パンは2時間で完成！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ 今年は黒豆味噌仕込んでますよ。 3月で良ければあと3名様分くらいOKかも。 麹たっぷり黒豆 […]
2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 yanasemini 味噌 2月は味噌仕込むわよ～！ 宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 パンは2時間で完成！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ！ 今日から2月！ 2月になってうちの冷蔵庫に何が起こったかというと…。 パンパンに生麹が入っ […]
2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 yanasemini 味噌 2023年 味噌づくりは黒豆味噌よ！ 今年も味噌作りますよ！ もう何度も書いていますが、味噌は自分で作るととても美味しい。 だって原材料を厳選し、自分とご家族の常在菌を活用し じっくりゆっくり発酵させるから。 さて、今年のお味噌は大豆のかわりに黒豆を使った味 […]
2022年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月10日 yanasemini 味噌 2022年の味噌作り 2022年 今年の味噌作りについて ご注文を締め切りました。ありがとうございました。 お問合はこちらから 今年、私はまるみ麹本店の自然栽培味噌作りセットを取り寄せて、味噌を作ってみようと思います。 材料費は […]
