2023年2月25日 / 最終更新日時 : 2023年2月25日 yanasemini 味噌

今年は黒豆味噌だぞ！

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ！今年は黒豆味噌仕込んでますよ。 3月で良ければあと3名様分くらいOKかも。麹たっぷり黒豆 […]

2023年2月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 yanasemini 味噌

2月は味噌仕込むわよ～！

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ！今日から2月！ 2月になってうちの冷蔵庫に何が起こったかというと…。パンパンに生麹が入っ […]

2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年2月1日 yanasemini 味噌

今年も味噌作りますよ！もう何度も書いていますが、味噌は自分で作るととても美味しい。だって原材料を厳選し、自分とご家族の常在菌を活用しじっくりゆっくり発酵させるから。さて、今年のお味噌は大豆のかわりに黒豆を使った味 […]

2022年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月10日 yanasemini 味噌

2022年　今年の味噌作りについてご注文を締め切りました。ありがとうございました。お問合はこちらから今年、私はまるみ麹本店の自然栽培味噌作りセットを取り寄せて、味噌を作ってみようと思います。材料費は […]