2024年の味噌作り

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
完全プライベートレッスン！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！

今年もやっぱり味噌作りをしようと思います。
なんてったって私、発酵ソムリエだしね。

生麹の入手が困難なのと、私の予定が不確定だったりで、
今年はどうしようかと思っていたんですけどね。

今年は原点に返って、大豆を使って3.5㎏ほどの味噌を作ります。
もちろん生麹を使います。

お値段￥4,800を申し受けます。
味噌を仕込むタル、エプロン、手拭きタオルをご持参ください。

レッスン可能日はこちらをごらんください。

ご連絡、お待ちしておりますね！

 

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