宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。 パンは2時間で完成！ 作ってみたいパンをレッスン！ 焼きたてパンは美味しいよ～！ 今日は3名様でのレッスン。通常は2名様までにしているのですが（だって狭いから！）、今日は […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日は高校時代のお友達がお味噌作りに来てくれました。彼女、昨年から定期的にパンを焼きに来てくれてるんです。 昨日はご自分のホームベーカリーをご持参。パンの […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 パン教室と言いながら…。 昨日はお味噌作りでした。 私はお味噌の先生とは言えないけれど…。手作り味噌の美味しさを是非知ってもらいたい！と思ってこのワークシ […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今日はお二人が来てくださって、バナナブレッドのレッスンでした。 （写真はお客様が焼いたもの。お客様の写真です） カラメリゼしたバナナとクルミをトッピングし […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日はレッスン。 ご近所さんがやってきて、ピザを焼いてくださいました。 大きなお皿と風呂敷を持参され。 ピザをオーブンに入れるや、エプロンを外し、コートを […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 なんと嬉しい事に！ バナナブレッドのレッスンをしました！ これ、まだメニューに載せていないのですが、ブログを読んでくださったみたいで。 こんな感じに焼きあ […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 あったかくなったと思ったら、急にまた寒くなったり…。 そんなときはホカホカ肉まん美味しいよ。 昨日は肉まんのレッスンでした。 蒸篭からの湯気みてたら、なん […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今月はレッスンのキャンセルが多いです（涙）。そりゃそうだ！だって緊急事態宣言中なのですもの。それはそれで正しい選択！　もう少し世の中が落ち着いたら、「そう […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今日の宝塚は朝から雪になりました。ここ最近、寒かったですものね～。雪はそのままずんずん積もるかな…と思いましたので、今日のお客様にご連絡。 うちに来ていた […]

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 2021年の初レッスンはベーグル3種でした～！　ぱちぱちぱち。 プレーン、ブルーベリー、クランベリーチョコの3種のベーグルを焼いていただきましたよ。 おま […]