2019年9月14日 / 最終更新日時 : 2019年9月14日 yanasemini 美仁の日々 船坂って素敵なところです 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今日はお友達とドライブ＆ランチ、お茶。 素敵な1日でした。 宝塚から車で30分も走ると、天下に名高い有馬温泉に到着します。 その有馬温泉に行く途中、西宮市 […]
2019年9月11日 / 最終更新日時 : 2019年9月11日 yanasemini 美仁の日々 手前味噌、出来上がり！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 ２月に味噌を仕込みました。 芦屋というに六甲味噌という老舗の味噌メーカーがあるのですが、毎年その社長が直々に教えてくださる味噌教室があるのです。 味噌にま […]
2019年9月5日 / 最終更新日時 : 2019年9月5日 yanasemini 美仁の日々 パン、たまには買いますよ。 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 自分で焼くようになって、めっきり買う事もなくなったパン。 でもね、たまには買っちゃいます。 今日はトミーズのあん食。 母曰く。 あんぱんは好きだけど、食パ […]
2019年9月4日 / 最終更新日時 : 2019年9月4日 yanasemini 美仁の日々 年に一度の贅沢昼食 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今日は父の命日。28年目かな？ いつの間にか、父と一緒に過ごした時間よりも、父を送ってからのそれの方が長くなっていました。 父を亡くしてから、私は父の学生 […]
2019年9月3日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 yanasemini 美仁の日々 家庭菜園その後 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今年、初めてトマトを植えてみました。 ついでにバジルも。 …って事はすでにブログにも書いたと思います。 トマトもバジルも大きくなってかなりの収穫がありまし […]
2019年9月2日 / 最終更新日時 : 2019年9月2日 yanasemini 美仁の日々 オレンジチョコロール 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 お客様の予定があったので、甘いパンでも焼こうかなと思ってオレンジチョコロールを焼きました。 ちょっとだけお化粧してお出ししました。 グレーズドは粉糖を水で […]
2019年8月31日 / 最終更新日時 : 2019年8月31日 yanasemini 美仁の日々 新しいオーブンがやってきた！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 新しいオーブンがやってきました！ 東芝の石釜ドーム。型落ちだけどね。。。 もう一台オーブンが欲しかった。 スチーム加熱できるもの。 300℃以上加熱できる […]
2019年8月29日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 yanasemini 美仁の日々 9月7日のピザのイベント 着々準備中よ！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 9月7日の「ピザ焼いて、みんなで食べよう！」の準備、着々と進めています。 今日はコラボしてくださる宝塚ウェディングの山口玲子さんと打合せ。 先ずはピザの実 […]
2019年8月20日 / 最終更新日時 : 2019年8月25日 yanasemini 美仁の日々 ベーグル焼けましたよ〜！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 プレーンベーグル焼けましたよ〜！ ベーグル色々。 けど、1番好きなのはやっぱりプレーンベーグル。ベーグルは比較的短時間で焼き上がっちゃうから良いね。 明日 […]
2019年8月20日 / 最終更新日時 : 2019年8月25日 yanasemini 美仁の日々 9月7日 満席になりました！ 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 9月7日のピザのイベント、おかげさまで満席になりました。 もう嬉しくて有り難くて、胸いっぱい。 本当にありがとうございます。 当日、楽しい会になるように精 […]
