2023年8月11日 / 最終更新日時 : 2023年8月11日 yanasemini 学び

この本、面白かったですよ

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ！久しぶりに面白い小説に出合いました。「ザリガニの鳴くところ」なんでも「2021年本屋大 […]

2022年11月25日 / 最終更新日時 : 2022年11月25日 yanasemini 学び

発酵のお勉強

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ！今日は発酵のお勉強。「甘麹」を使ったお料理を学んできましたよ。私が毎週甘麹（甘酒）を作 […]

2022年6月1日 / 最終更新日時 : 2022年6月1日 yanasemini 学び

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ！ペアチケットあるから行かない？ってお誘いいただいたので、ホイホイ行ってきましたよ。バン […]

2022年4月22日 / 最終更新日時 : 2022年4月22日 yanasemini 学び

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ！「発酵食品ソムリエ」に登録されました。最近じゃ朝食用のパンを自分で焼くようになったのに加 […]

2021年8月24日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 yanasemini 学び

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ！私、辻製菓専門学校の製パン技術講座の通新教育を修了しています。で、先日、修了生対象の講習 […]

2021年3月28日 / 最終更新日時 : 2021年3月28日 yanasemini 学び

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ～！さて、先日参加していた辻製菓専門学校製パン技術講座の通信講座のスクーリング。ランチもま […]

2021年3月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 yanasemini 学び

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ～！さてさて、あーっという間ですが、辻製菓専門学校製パン技術講座の通信講座の3日目、つまり […]

2021年3月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 yanasemini 学び

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ～！さてさて、昨日も辻製菓専門学校製パン技術講座の通信講座の2日目ですよ。この日はヒッジ […]

2021年3月24日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 yanasemini 学び

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。パンは2時間で完成！作ってみたいパンをレッスン！焼きたてパンは美味しいよ～！私、1昨年の10月から1年間、辻製菓専門学校製パン技術講座の通信講座を受けていました。 […]

2020年10月4日 / 最終更新日時 : 2020年10月3日 yanasemini 学び

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。久しぶりにライ麦パン焼きました。 1つはプレーンで、もう1つにはクランベリーやレーズン、夏ミカンマーマレードなんか入れて。あればイチジクやナッツを入れる時 […]