ハンバーガーのバン

宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！

昨日のランチはエベスバーガー。宝塚阪急に催事に来ていたのです。

溺愛する8歳の甥と、4人分を買いに行きましたともさ。

ボリュームたっぷりでとっても美味しかった。ドリンクにコカ・コーラも買っちゃったもんね。

ハンバーガーのバン（バンズってバンの複数形ですよね。だからバン。パンと間違えてるわけじゃないんです）って、記憶に残らないと思いません？　パテが美味しいとか、ソースが美味しいとか、ハンバーガーが美味しい秘訣って色々あると思うのですが、バンが美味しいってあまり言わないような気がする。きっと美味しいバンの秘訣は「記憶に残らない」って事じゃないかと思うのです。

美味しいハンバーガーは、パテ、チーズ、ソース、レタスにトマトといった具材とバンの黄金比があるのでしょうね。記憶に残らないバンは、他の具材を引き立てる。記憶に残っちゃいけないのです。それが一番美味しいバン。

そんなバン、焼いてみようかな？

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