あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

皆様、穏やかに新年をお迎えでしょうか?おかげさまで私も元気に年を越すことができました。

昨年は柳瀬美仁パン教室にお越しくださいまして、また興味をお持ちいただきまして、本当にどうもありがとうございました。

引き続き今年も、自分でパンを焼くことの楽しさや美味しさをお伝えしていこうと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

今年のうちのお節は、ちょっと簡素化。お重に詰めることはしませんでした。

母と2人、お屠蘇とお雑煮、それからこれでお祝いしましたよ。黒豆も金時豆も、数の子の味付けも栗の甘露煮も、紅白大根の浅漬けも手作りです(昆布巻きだけ市販品)。こんなのでも十分ですね。

うちのお雑煮は、スルメイカと昆布で出汁をとったすまし仕立て。大根、人参、小松菜、紅白かまぼこ、昆布にスルメイカ、それから丸餅が入ります。

コロナ禍の中にあっても、こうして元気にお正月が迎えられたこと、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。

皆様にとっても、今年が穏やかで平和で、そしてちょっぴり刺激的な、良い年でありますように。

 

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