ヴェネチア―ナが焼けたわよ~
宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
久しぶりにヴェネチア―ナ焼きました。
これ、とあるパン屋さんは1,000円で売られてる超人気パンを模したもの。
オレンジマーマレード(自家製)、ヨーグルト、牛乳、卵黄、バターたっぷりをいれた、とてもリッチなパン。マカロン生地を上掛けして焼き上げます。
うん、お高いのも分かる。お菓子みたいな贅沢なパン。イタリアのヴェネチア地方ではクリスマスに食べられるとか。イタリアのクリスマスといえばパネットーネだけど、あれもパンの一種ですね。ドイツのシュトレンもしかり。
さて、私のヴェネチア―ナは?
ちょっと生地が目詰まりしちゃってるかな? もうちょっと膨らんでも良いかな?
けど、お味はとっても美味しかった。
こんなパンが自分で焼けたら嬉しくない?
手土産でもらったら嬉しくない?
パン焼き、始めましょうよ!