かき、カキ、牡蠣！
宝塚市御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
2025年4月から大学生になりました。
よってただ今、パン教室はお休み中です。
お祝い事のあった私。誰も祝ってくれないけど～と独りで浮かれていたら、見かねた母がお祝いしてあげるわよと言い出してくれました。けどそれは自分が牡蠣が食べたいからって口実なのを私は知っている(笑)。
いつもお世話になってる和食屋さん、和心ダイニング隆さんに電話で相談。牡蠣尽くしのメニューをお願いすることになりました。
今日は待ちに待った牡蠣の日（勝手に命名）。グッと冷え込んできたしで、気分も上々。この牡蠣尽くしが素晴らしかったのです！
まず玉〆。小さな土鍋にぐつぐつと。この熱々お出汁の美味しかったことよ。牡蠣は広島産。
それから生牡蠣。北海道産。もうこれはたまらん美味しさ！
蒸牡蠣は三重産。添えられたのは和心ダイニング隆さん特製の菊菜のお醤油。
牡蠣の味噌焼き。添えられてた昆布まで食べたよ。
牡蠣のレンコンはさみ揚げ（広島産）（炭塩で）と牡蠣フライ（北海道産）（タルタルソースで）。
牡蠣の土手鍋。
そしてそして土鍋で炊いた牡蠣ごはん。銀杏もたっぷり。ゆずの香りも良し！食べ切れなかったぶんはお持ち帰りしちゃったもんね。
お澄ましにも牡蠣が！
見よ！このおこげの美味しそうなこと！
最後にはデザートまで。
いやもう大満足だったのですよ！
宝塚に来られる皆さん、牡蠣が食べたきゃ3日前までに和心ダイニング隆さんに電話して相談してみましょう！ いや牡蠣食べるためにわざわざ宝塚においでませ！
もうヘンに牡蠣小屋とか行かなくてよかったなあ。こんな美味しい牡蠣料理の数々食べられちゃうんだもんなあ。
ごちそうさまでした。
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