2020年6月9日 / 最終更新日時 : 2020年6月9日 yanasemini レッスン報告 感激! の、ポテトフランス 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 先日お越しくださったお客様。 ポテトフランスを焼いてくださいました。 これが、焼きあがりの写真。 良い焼き色! 焼き立てを一つ試食なさって、5つはお持ち帰 […]
2020年5月23日 / 最終更新日時 : 2020年5月23日 yanasemini レッスン報告 再開後初めてのお客様 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 緊急事態宣言解除後の初めてのお客様がお越しくださいました。 来週のご予約でお問合せいただいたのですが、出来れば今日がご都合が良いとの事。 ご希望のパンの材 […]
2020年5月16日 / 最終更新日時 : 2020年5月16日 yanasemini レッスン報告 今日は私が講師! フォカッチャのオンラインレッスン 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今日は私が講師のオンラインレッスン。 フォカッチャを焼きました。 お客様は5人。 私が社会人として1歩を踏み出した証券会社時代の、同期と先輩と後輩。 バブ […]
2020年3月19日 / 最終更新日時 : 2020年3月18日 yanasemini レッスン報告 出張教室も楽し! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 先日、パン焼き歴30年の方が体験にお越しくださったのはブログにも書いたと思うのですが…。 そのうちのお1人が、お友達にご紹介くださり、そしたらその方のご自 […]
2020年3月7日 / 最終更新日時 : 2020年3月7日 yanasemini レッスン報告 パン作り歴30年のお客様がやってきた! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日のお客様は、先日行ったとあるセミナーでたまたま席が近かったお2人。 なんとパン作り歴30年! だって!! どうする、アタシ?だってアタシはパン作り歴3 […]
2020年3月4日 / 最終更新日時 : 2020年3月4日 yanasemini レッスン報告 Wレッスン流行ってます 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 最近Wレッスンが流行ってます。 先日来られた方はお一人でピーカンパイと3種のお惣菜パンを焼かれました(ごめんなさい。写真撮ってません)。 お二人で来られた […]
2020年3月3日 / 最終更新日時 : 2020年3月2日 yanasemini レッスン報告 初心を忘れそうになったら見る写真 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 柳瀬美仁パン教室は、基本的にお子様の参加はお断りしています。子育て経験のない私は、子供の扱いが良くわからないから。何歳の子なら何がどれくらい出来て…とかも […]
2020年2月19日 / 最終更新日時 : 2020年2月19日 yanasemini レッスン報告 春になるとパン焼きたくなりませんか? 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 暖冬な今年の冬も、ここ2-3日は暖かですねぇ。 でも日差しはどんどん明るくなってきて、やっぱり春なんですよ。 で、春になるとパン焼いてみたくなりませんか? […]
2020年2月7日 / 最終更新日時 : 2020年2月7日 yanasemini レッスン報告 2時間でパンもタルトも焼き上がり! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 先日のレッスンは、またまたタルトとパンのWレッスン。 レモンタルトと抹茶チョコパンを焼いていただきましたよ。 それでもトータル2時間。 何度かリピートして […]
2020年1月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月18日 yanasemini レッスン報告 タルトとパン 両方焼いても2時間で完結! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 今日はレッスン。 レモンタルトとパンオペイザン。 (写真は以前私が焼いたものです) 最初、2日に分けてご予約いただきまたが、 他にご予約がなかったので、2 […]