阪神間の春の風物詩
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
春になって忙しくなるのは、なにもマーマレード作りだけじゃありません。
そう、いかなごのくぎ煮も！
というか、むしろこちらのほうが我が家での歴史は長いのです。
だけど、ここ数年は不漁に加えて高値。
解禁日なんて￥6,000/1㎏以上することも。
だけど今年は生いかなごが少しだけ入手できました。
お値段も最盛期の2倍以上とはいえ、まあ買えないこともないくらいには下がったので、
思い切って購入＆炊きましたよ。
以前は10㎏以上炊いて、親しいお友達に差し上げたものだけど。。。
それでも、今年もうちにいかなごのくぎ煮を炊く匂いが充満し、
ああ春がきたんだなと思いました。
ありがとうございます。
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