2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2020年10月2日 yanasemini レッスン報告 フィンガーテストの注意点 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 パンの生地の一次発酵が終わったら、フィンガーテストをしますよね。 人差し指を(打粉をつけて)生地にブスッと突き刺すあれです。 しっかり穴があいたら発酵OK […]
2020年10月1日 / 最終更新日時 : 2020年10月1日 yanasemini 美仁の日々 おせちが食べたい! 宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。 昨日、びっくりすることにおせち(そう、お正月にいただくお料理のおせちですよ)売り場がすごくにぎわっていました。たぶんPayPay×宝塚キャンペーンでおトク […]