パン焼いてる間にマーラーカオ!

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。

昨日はちょっと大忙し。
2人のお客様が、それぞれ別のパンをレッスンしてくださったから。
おまけに発酵や焼成時間を利用して、マーラーカオ風の蒸しパンのレッスンも受けてくださったから。
それでも2時間で終わるんですよね。

コンビニでも売ってるマーラーカオ。
大好きなんだけど、ちょっと甘すぎて…とか、ちょっと油っぽくて…とか、もうちょっと〇〇なら美味しいのに…とか思うこと色々ありますよね。

だったら自分で作れば良いじゃない!

お2人があんまり美味しそうに召し上がってくださるので、なんだか私も食べたくなって、お2人がお帰りになったあとにちゃちゃっとな!

お湯を沸かしている間に材料を混ぜて、湯気のたった蒸篭に入れて15分。
レッスンよりも干し葡萄いっぱい入れたった。えへへ。

ちょっとしたおやつに最適なマーラーカオ風蒸しパン。
発酵時間や焼成時間中にできちゃいます。
よかったら是非!

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