クロワッサントーストを焼きながら

宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。

土曜日はクロワッサントーストのレッスンでした。

食パンとクロワッサンの良いとこどりみたいなパン。
カリッと、バタージュワーッと、フワフワっとって感じ。
とーっても美味しいパンです。

お客様は回数券を使って3週連続来てくださってる方。
2週間前は初対面で、どことなく遠慮がちだったのですが、
3回目ともなると話が弾む!
とても経験豊富な楽しい方なのです。

パン教室してなかったら、知り合えなかった方。
こうして知り合えて、お話できて、私の世界も広がるなあ。
ありがたい事。

こうして回数券を使って、パンオペイザン、ポテトフランス、クロワッサントーストを焼いてくださいました。
私にとってもテッパンの3メニュー。
おうちでも焼いてくださってるみたいで、嬉しい限り。

夏は苦手との事なので、今度お会い出来るのは、涼風吹く頃かしら?
そのころには、海外との往来も出来るようになっていると良いですね。
また楽しいお話を聞かせていただけるのを楽しみにしています

くだんのクロワッサントーストは私も大好きなので、一緒に焼きました。
切ってみるとこんな感じ。

カリッ ジュワーッ フワフワッ が伝わるかしら?

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