豊島に滞在していました
宝塚御殿山の自宅パン教室をしている柳瀬美仁です。
パンは2時間で完成！
作ってみたいパンをレッスン！
焼きたてパンは美味しいよ！
瀬戸内海に浮かぶ小さな島、豊島（てしま）に2週間滞在していました。
かねてより書いていたと思うのですが、10月にオープンした豊島エスポワールパークの館長に友人が就任したので、その立ち上げのお手伝いに行っていたのです。
エスポの写真をあんまり撮ってなくて…。詳しくはWebサイトを見てくださいね。
これはセンター棟（厨房やホール、レクチャールームやスペシャルルームがある）から、ガーデン、テラス、宿泊棟を見たところです。
これはテラスから見える風景。
とにかく海がドドーンと見える絶景なのです。
岡山県西栗倉村のスギやヒノキをふんだんに使った木造の建物で、客室は靴を脱いでまだ新しい木の香りや肌触りを感じながらくつろげます。
とは言っても、色々難点も多い事もわかりました。
施設内はエレベーターもエスカレーターもスロープさえもないので、おみ足の悪い方、高齢者や身障者は利用不可能と言い切ってもよいでしょう。客室のドアを開ければ屋外も同然なので、冬は寒く、また虫も多い。
お食事の提供もないので、食事は持ち込み（冷凍やレトルトの食品、食器や電子レンジは完備されています。）、もしくは外食の必要がある。猪が出るので、暗くなってからの徒歩の外出は不可等々。
それでももしツインのお部屋が取れれば最高の休日が送れるはずです。
島のレストラン事情はとてもレベルが高く、ちょっと小高い山に登れば瀬戸内の多島美が満喫でき、沈む夕陽や登る朝日の美しさといったら！
豊島事態にも豊島美術館をはじめとするアート作品が点在し、この島を拠点に直島、犬島、小豆島、高松にも足を延ばせます。
行ってみたいな！と思ったら、是非私に相談してみてくださいね。
これからしばらく、この豊島での日々を書いてみたいと思います。
あっ。もう帰宅しているんで、パン教室のお問い合わせやご予約も積極的にお願いしますね。
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