2022年の味噌作り
2022年 今年の味噌作りについて
ご注文を締め切りました。ありがとうございました。
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今年、私はまるみ麹本店の自然栽培味噌作りセットを取り寄せて、味噌を作ってみようと思います。
材料費は少々割高になりますが、素材にこだわってみようかなと思っています。
この商品は2月4日に発送のようなので、2月6日（日）、7日（月）、8日（火）を味噌づくりデーにいたします。
もし、私と一緒に取り寄せて作ってみたいと思われる方がいらっしゃいましたら1月15日くらいまでにご連絡ください。
密をさけて、各日3名様といたします。
なお、金額ですが￥5,500（税込）を申し受けます。約3.4㎏の味噌が出来ます。
（回数券をご利用の方は、￥1,650（税込）をお支払いください）
自然栽培ではなくても良いという方は、こちらの味噌づくりセットを取り寄せます。
その場合は￥4,400（税込）のお支払いになります（回数券をご使用の方は￥550（税込）の追加）。
3.4㎏が多すぎるわと言う方は、どなたかをお誘いいただいて2人で1.7㎏ずつ等でも良いかと思います。その場合は回数券のご使用はご遠慮ください。
また、どうしてもお日にちが合わない場合は、塩切麴（麹と塩を混ぜ合わせる作業）の作業を私がしておいてもよろしければ、11日も対応します。ご相談ください。
ご持参いただくのは、エプロンと手拭きタオル、味噌を仕込む樽（4リットル以上のものをご用意ください。昨年よりも多く出来ますよ）をご用意ください。お申し出いただければ樽も￥350で販売されているようですので、一緒に取り寄せることも可能です。
一旦お申込みいただいたら、キャンセルは不可とさせていただきます。
ただ、材料は郵送もしくは手渡し（取りに来ていただいた場合は￥1,100返金いたします）でお渡しいたします。
先のブログにも書きましたが、味噌は自分で作るととても美味しいです。最近は味噌作りの材料も豊富に売られていますし、味噌作り教室も多く開催されています。是非ご自分で仕込んでみてくださいね！
もし何かわからない事、他にご要望等ありましたら、なんでもお問い合わせくださいね。
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