新メニューはツォップフ（Zopf）
編みパン、ツォップフ（Zopf）を焼きましたよ。
新メニューに登場です。
レーズン入り編みパン ツォップフ（Zopf）
￥3,850（税込） 回数券も使えます。
サルタナレーズンを入れた、甘くてリッチな生地を三つ編みにしたパンです。こんな編みパンは、ヨーロッパ各地にありますね。2本をねじねじ編んだパンから、こんな三つ編み、8本くらいを複雑に編んだ大型パンも見た事あります。
ヨーロッパでは元々は祭事用に作られていたらしく、その歴史はギリシア・ローマ時代までさかのぼるんだとか。女性の髪形を模してこんな装飾的なパンが作られたんですね。
生地自体も美味しいけど、ちょっとおしゃれに編みパンにしてみませんか？ 実際はアーモンドなんかをトッピングして、もーっとオシャレにしあげますよ。プレゼントにしてもきっと喜ばれますね。
レーズン入り編みパン ツォップフ（Zopf）
￥3,850（税込） 回数券も使えます。
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